Presse-Information	Bz, 15.03.2002

VerbraucherInnenpreis 2001

Das "Goldene OK" 2001 an eine Bozner Eisdiele.

Das "Goldene O.K. 2001" geht an die Bozner Eisdiele "Avalon". Den "Gelataio" Paolo Coletto zeichnen ethische und ökologische Kriterien bei der Auswahl der Zutaten, sowie eine größtmögliche Transparenz in einem besonders heiklen Sektor aus. Zu diesem Schluß ist der Vorstand der VZS gekommen, der die Eisdiele „Avalon“ aus 71 Mietbewerbern ausgewählt hat. Coletto verwendet bei der Eisproduktion weder Farbstoffe noch Konservierungsstoffe, weder Emulgatoren, noch Milchpulver.

"Coletto steht persönlich für die Qualität seiner Zutaten und seines Produktes gerade", so der Vorstand der VZS. Aus Überzeugung wendet der gebürtige Genovese Colletto bei der Auswahl seiner Rezepte und seiner Rohmaterialien ethische Kriterien an. Halbfertigprodukte internationaler Konzerne kommen ihm nicht in die Eistüte.

Mit der Vergabe des "Goldenen O.K. 2001" an Paolo Coletto will die VZS außerdem ein deutliches Signal zugunsten eines aussterbenden Handwerkes setzen. "Coletto schwimmt eindeutig gegen den Strom, indem er das traditionelle Handwerk des Eismachens am Leben erhält und gegen die zunehmend industrielle Eisproduktion verteidigt", so der Vorstand in seiner Begründung zur Preisvergabe.

Mit dem „Goldenen O.K. 2001“ vergibt die VZ den Verbraucherpreis nun zum zweiten Mal. Im Vorjahr ging er an die Raiffeisenkasse Bozen für ihr Engagement in Sachen ethische Geldanlage. Ab dem kommenden Jahr kann zusätzlich  ein KonsumentInnenpreis vergeben werden.

Begründung für die Preisvergabe:

1)	Paolo Coletto wendet ethische und ökologische Kriterien bei der Auswahl der Zutaten an
2)	Coletto bietet für seine KonsumentInnen eine größtmögliche Transparenz und das in einem besonders heiklen Sektor 
3)	Coletto verwendet bei der Eisproduktion weder Farbstoffe noch Konservierungsstoffe, weder Emulgatoren, noch Milchpulver
4)	Die VZS setzt mit der Vergabe außerdem ein deutliches Signal zugunsten eines aussterbenden Handwerkes, das in Italien auf eine große Tradition zurückblicken kann.