Presse-Information	Bz, 27.06.2005

Erzeugercode für Eier:

Bauernhof oder Käfig?

Kennzeichnung jetzt auch für Bauernmarkteier – Wichtige Lücke geschlossen – Kontrollen gefordert

Ab 1. Juli müssen laut Ministerialdekret vom 4. März 2005, Art.3, auch Eier, die auf Wochen- oder Bauernmärkten verkauft werden, mit dem Erzeugercode gestempelt sein. Damit können die VerbraucherInnen endlich auch auf dem Markt erkennen, ob es sich um Freilandeier oder um Käfigeier handelt. In der Verbraucherzentrale begrüßt man diese neuen Vorschriften nachdrücklich, fordert aber zugleich eine schärfere Kontrolle als bisher.

Seit letztem Jahr gilt europaweit eine verbesserte Kennzeichnung von Eiern. Mittels eines Erzeugercodes können VerbraucherInnen erkennen, aus welchem Land und von welcher Haltungsform die Eier kommen. Es ist ein Zahlen-Buchstaben-Code, der in Geschäften auf jedem verpackten oder lose angebotenen Ei angebracht sein muss. Für DirektvermarkterInnen galt bisher eine Ausnahmeregelung. 

Mit dieser Ausnahme ist es jetzt vorbei: Ab 1. Juli 2005 müssen nun auch die DirektvermarkterInnen auf dem Ei deklarieren, wo und wie die Eier legenden Hennen ihr Dasein verbringen. Damit ist nicht nur dem Missbrauch ein Riegel vorgeschoben: immer wieder tauchte der Verdacht auf, dass auf dem Wochenmarkt angebotene Eier aus dem Supermarkt stammen könnten. Durch die neue Verordnung wird auch Klarheit darüber geschaffen, welche der angebotenen Bauernhofeier aus biologischer Haltung stammen. Denn die erste Ziffer auf dem Code steht für die Haltungsform: Null bedeutet Öko. 

"Nur Eier mit einer Null als erster Ziffer sind biologische Eier“, betont VZS-Ernährungsberaterin Barbara Telser, „die Meinung, dass alle Eier, die auf dem Bauernmarkt verkauft werden, automatisch biologisch sind, ist damit vom Tisch.“

„Je niedriger die erste Ziffer des Codes ist, desto besser!“, ist die Losung der VerbraucherschützerInnen. Die Eins bedeutet Freilandhaltung, die Zwei Bodenhaltung und die Drei Käfighaltung. Die folgenden Kürzel bezeichnen das Erzeugerland. Aus den anschließenden Ziffern sind Legebetrieb und Stallnummer ersichtlich.

So sehr man in der VZS die neue Regelung begrüßt, so sehr drängt man auch darauf, dass häufiger kontrolliert wird: „Nur so können sich KonsumentInnen auch tatsächlich sicher fühlen, nicht weiterhin Bauernhofeier zu zahlen und Supermarkteier heimzutragen.“