Presse-Information	Bz, 26.04.2005

Seit heute im Zeitungshandel:

„konsuma - Ratgeber Ernährung“

Ein Ratgeber über Ernährung – maßgeschneidert für die Südtiroler Konsumentinnen und Konsumenten – das ist der neue „konsuma- Ratgeber Ernährung“, die dieser Tage erschienen ist und im Zeitungshandel für zwei Euro erstanden werden kann.

Das Thema gesunde Ernährung boomt. Ernährungszeitschriften und -bücher füllen die Regale. Die Meinung darüber, was unter gesunder Ernährung zu verstehen ist, wechselt alle paar Jahre. Zurück bleibt Verunsicherung bei den Konsumentinnen und Konsumenten. Meinungsbildung wird zunehmend schwieriger, auch weil zu oft und zu viele Interessen der Nahrungsmittelindustrie mitmischen.

Ein Ratgeber, der sich mit dem Thema kritisch auseinandersetzt und noch dazu aus Südtiroler Sicht und auf dem Hintergrund der hiesigen Gesetzgebung und einheimischer Ernährungsgewohnheiten war deshalb überfällig. Mit der neuen „konsuma - Ratgeber Ernährung“ wurde diese Lücke für Südtirol geschlossen. 

Thematisch spannt diese vierte Ausgabe der siebenteiligen konsuma-Reihe der Verbraucherzentrale Südtirol den Bogen vom Speck über die Gentechnik bis hin zum Functional Food.
Seniorinnen kommen beim Nachlesen wichtiger Ernährungstipps genauso auf ihre Rechung, wie Eltern von Klein- und Schulkindern, aber auch SportlerInnen und Wellnessfanatiker sollten sich in der neuen „konsuma“ schlau machen, mit sie nicht kritiklos alles in sich hineinschütten, was findige Food-Designer erfinden. 

Und wieder hat „konsuma“ auch eine Reihe von Musterbriefen abgedruckt, die dann von Nutzen sein können, wenn zum Beispiel eine Reklamation über ein verfallenes oder verdorbenes Lebensmittel fällig wird.