Presse-Information	Bz, 19.04.2004

Gentechnik beim Essen: mehr Transparenz auf der Etikette
Ab Montag greift neue europäische Kennzeichnungsverordnung
VZS: wichtiger Schritt Richtung Wahlfreiheit

Wenn bei der Herstellung von Lebens- und Futtermitteln die Gentechnik im Spiel ist, so haben die KonsumentInnen jetzt die Gewissheit, dass diese Information auch auf der Etikette vorhanden ist. Kennzeichnungspflichtig sind alle Lebensmittel, Zutaten oder Zusatzstoffe, die aus gentechnisch veränderten Organismen (GVO) hergestellt sind, gleich ob die gentechnische Veränderung nachweisbar ist oder nicht. Die Kennzeichnungsgrenze für unbeabsichtigte Verunreinigungen liegt nunmehr bei 0,9% pro Lebensmittelzutat. Nicht kennzeichnungspflichtig sind Fleisch, Milch und Eier von Tieren, die mit gentechnisch veränderten Futtermitteln gefüttert wurden. Die neue Kennzeichnungsverordnung sieht auch vor, dass die ganze Herstellungs- und Handelskette der Lebensmittel nunmehr beim Umgang mit gentechnisch veränderten Organismen die entsprechenden Informationen weitergeben muss. Mit der Rückverfolgbarkeit wird es für die Behörden leichter ein gefährliches Produkt vom Markt zu nehmen.

Möglich ist auch die Kennzeichnung „ohne Gentechnik“. Sie darf jedoch nur verwendet werden, wenn der Hersteller oder Importeur nachweisen kann, dass der Einsatz von Gentechnik auf allen Verarbeitungsstufen ausgeschlossen ist.

Für die Verbraucherzentrale Südtirol (VZS) stellen die aussagekräftigeren Lebensmitteletiketten einen wichtigen Schritt für die Wahlfreiheit der VerbraucherInnen dar. Die VerbraucherInnen sind aufgerufen diese Chance zu ergreifen und durch ein entsprechendes Konsumverhalten dem Markt ein klares Signal gegen oder für Gentechnik zu geben. Die überwiegende Mehrzahl der KonsumentInnen lehnt den Einsatz von Gentechnik bei Lebensmitteln ab. VerbraucherInnen, die auf Gentechnik verzichten wollen, empfiehlt die Verbraucherzentrale, vor allem bei Produkten, die Soja, Mais oder Raps enthalten, genau hinzuschauen. Als Ärgernis bezeichnet die VZS die Kennzeichnungslücken in Bezug auf nicht zugelassene gentechnisch veränderte Organismen im Ausmaß  von 0,5%, auf Zusatzstoffe, Vitamine, Aromen und Enzyme.

Die Ernährungsberatung der VZS wird sich in nächster Zeit verstärkt um das Thema Kennzeichnung von Lebensmitteln bemühen, um den KonsumentInnen einen informierten und transparenteren Lebensmitteleinkauf zu gewährleisten.